C'è solo una Food Valley. Parma
Un concentrato di esperienze uniche e memorabili che puoi vivere solo qui.
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e794ff024004869185_about-gallery-1.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e8e92abfe3bb3938ae_about-gallery-2.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e782401d2638b63aa2_about-gallery-3.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e7b620b3420ed279de_about-gallery-4.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e87ce8ed5c70e3ab66_about-gallery-5.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e794ff024004869185_about-gallery-1.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e8e92abfe3bb3938ae_about-gallery-2.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e782401d2638b63aa2_about-gallery-3.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e7b620b3420ed279de_about-gallery-4.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e87ce8ed5c70e3ab66_about-gallery-5.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e86f1daef2e4f695f3_about-gallery-6.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e7c8677f9653d206a6_about-gallery-7.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e86d79634137ec2268_about-gallery-8.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e7b8408f2c74ccbb34_about-gallery-9.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e791234e8fb295852d_about-gallery-10.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e86f1daef2e4f695f3_about-gallery-6.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e7c8677f9653d206a6_about-gallery-7.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e86d79634137ec2268_about-gallery-8.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e7b8408f2c74ccbb34_about-gallery-9.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b92e791234e8fb295852d_about-gallery-10.webp)
Crocevia di culture e persone. Sigillo di qualità, sinonimo della più alta espressione del talento italiano. Questa è la Parma Food Valley.
Definita da Forbes «Italy’s greatest gastronomic treausure», nella Parma Food Valley il food è rappresentato in tutta la filiera: prodotti tipici e i loro consorzi di tutela, ristoranti e chef rinomati e stellati, accademici della cucina italiana, musei del cibo, ricerca e sicurezza, industrie, progetti culturali e formativi, rassegne e manifestazioni fieristiche internazionali, nazionali e locali.
Dalla filiera corta al biologico, dal recupero delle produzioni tradizionali alle grandi filiere industriali, il nostro saper fare, la capacità artigianale e la trasmissione delle conoscenze hanno posto le basi di una vera Cultura del Cibo e di una Filiera dell’Eccellenza.
Nella Parma Food Valley il patrimonio gastronomico non è solo un insieme di risorse, ma una combinazione unica di espressioni antropologiche che costituiscono l’identità, la storia e il saper fare della comunità, una cultura legata a un heritage materiale e immateriale.
La Parma Food Valley è un mix unico di esperienze originali e impossibili da imitare.
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b99f337d68e25f28aebc1_coppa-di-parma.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b99f30ae741b65540b65f_salame-di-felino.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b99f3b620b3bd92d310ac_culatello-di-zibello.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b99f62febe652513c44bf_vini-di-parma.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/63fdc76cb41ee752a96de94c/645b99f3b29dc50e1f7b2c8f_fungo-di-borgotaro.webp)